Стол № 7 (Диета при нефрите)

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда в диете 7А: Группа продуктов Исключить Супы Безбелковый бессолевой хлеб на кукурузном крахмале — г, при его отсутствии 50 г пшеничного бессолевого хлеба или других выпекаемых на дрожжах без соли мучных изделий обычный хлеб, мучные изделия с добавлением соли Хлеб и мучные изделия С учетом разрешенной жидкости — с саго, овощные, картофельные, фруктовые.

Читайте также:  Фиточай стевия для похудения отзывы

Заправляют вываренным пассерованным луком, сметаной, зеленью мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные, крупяные кроме саго и бобовые Мясо и птица. Рыба До г брутто нежирной говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, куры, индейки, рыбы.

видеолекции, рекомендации, шкалы, медицинский софт

После отваривания можно запекать или слегка обжаривать, куском или рубленые все мясо- и рыбопродукты колбасы, консервы и др. Молочные продукты 60 г или больше за счет мяса и рыбы молока, сливок, сметаны. Творог — при исключении мяса и рыбы.

На воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова, котлет другие крупы и макаронные изделия, бобовые Овощи Картофель и свежие овощи соответственно г и г брутто в виде различных блюд. Вываренный и обжаренный лук — в блюда. Укроп, петрушка соленые, маринованные и квашеные овощи, бобовые, шпинат, щавель, цветную капусту, грибы, редьку, чеснок Закуски Овощные салаты и винегреты с растительным маслом Плоды, сладкие блюда, сладости Разные фрукты и ягоды.

Показания к применению диеты №7а:

Сырые, сушеные, печеные. Кисели, компоты и желе. Сахар, мед, варенье, нешоколадные конфеты шоколад, молочный кисель, мороженое Соусы и пряности Для "маскировки" бессолевых диет: кисло-сладкие соусы, томатный, сметанный, овощные и фруктовые подливки, ванилин, корица, лимонная кислота. Вываренный, поджаренный лук мясной, рыбный, грибной соусы; горчицу, перец, хрен Напитки Слабый чай с лимоном, соки фруктов и ягод, томатный, отвар шиповника какао, натуральный кофе, минеральные воды, богатые натрием Жиры Сливочное несоленое, коровье топленое, растительные масла другие жиры Диета 7А примерное меню на день: Первый завтрак: котлеты морковно-яблочные, запеченные в растительном масле, каша из саго молочная, чай.

Второй завтрак: свежие фрукты.

Целевое назначение

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром. Ужин: плов из саго с фруктами, салат овощной с растительным маслом, чай.

Читайте также:  Полезные каши на диете

На ночь: сок фруктовый. При необходимости уменьшают количество свободной жидкости чай, кисель.

Читайте также:  Монодиета для похудения на 10 кг